10 mitos e verdades sobre nutrição que irão surpreendê-lo

Todos nós já ouvimos dezenas de julgamentos sobre nutrição esportiva. Que um determinado tipo de alimento engorda e é prejudicial, que outro é essencial para se manter forte e em boa forma ou quando é aconselhável ou não beber água. No artigo de hoje, analisamos dez dessas afirmações sobre nutrição que, embora as consideremos corretas, nem todas são.

10 “verdades” sobre nutrição

• Os carboidratos te farão engordar. Essa afirmação é falsa, pelo menos em parte. Embora seja verdade que uma quantidade excessiva de carboidratos pode nos levar a engordar se não o fizermos da maneira adequada e não for acompanhada dos exercícios físicos necessários para queimá-los, eles são básicos na alimentação esportiva porque nos fornecem o combustível necessário e mantem os níveis de açúcar no sangue estabilizados. A chave é priorizar certos tipos de carboidratos em detrimento de outros: pão e macarrão integral em vez de farinha branca e batata doce em vez de batata, por exemplo.

• As bebidas isotônicas caseiras são eficazes. Esta é uma verdade. Se você quer economizar, aprenda a fazer suas próprias bebidas esportivas caseiras, já te dissemos como fazer.

• Graças ao vinho tinto você será um ciclista melhor. Falso. Muito se tem falado sobre esse assunto nas últimas semanas, depois que o homem que quebrou o recorde aos 105 anos revelou seus segredos. Embora o consumo de uma dose pequena de vinho tinto tenha se mostrado benéfico para a saúde, você deve evitar bebê-lo antes ou depois de uma corrida.

• Beber café é uma boa ideia antes de andar de bicicleta. Muito certo! Os amantes do café estão com sorte. Beber café 60 minutos antes do esforço físico melhora o desempenho e retarda a exaustão.

• A cafeína vai fazer você perder peso. Não há um pingo de verdade nisso. Embora seja verdade que a cafeína o mantém mais ativo e, consequentemente, você poderia queimar mais e perder peso, seria apenas uma consequência indireta e nunca direta do seu consumo. Além do mais, nenhum alimento perde peso por si só. Todos eles fornecem uma série de calorias e a chave é encontrar o equilíbrio.

• Comer frutas depois da refeição engorda. Tão verdadeiro quanto os porcos voam. A ordem dos fatores aqui também não altera o produto. Certifique-se de consumir três unidades de fruta por dia, são uma fonte incomparável de vitaminas e minerais.

• Os laticínios ajudam a controlar os gases. Se você sofre de gases antes de andar de bicicleta, um iogurte pode ser uma boa solução. Ajuda a controlar a flora intestinal.

• Beba apenas quando estiver com sede. Mentira! Sede é sinal de que a desidratação já começou, processo difícil de resolver em curto prazo. Você deve beber periodicamente e em pequenos goles para se manter sempre devidamente hidratado.

• Pular uma refeição fará com que você perca peso. Isso também é mentira. Você vai chegar na próxima refeição com mais fome, e também está comprovado que o ideal é fazer 5 refeições leves por dia para emagrecer. Queimamos calorias na digestão; quanto mais o mantemos entretido, mais peso perderemos.

• A proteína ajuda você a ficar magro. Outro mito da nutrição. Embora a proteína seja essencial em qualquer dieta esportiva, porque torna nossos músculos mais eficientes, ela não tem um impacto direto no peso ou na perda de peso.

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