O que é a dieta Atkins, é perigosa para os ciclistas?

Um dos nomes mais conhecidos por décadas quando falamos sobre dietas é a dieta Atkins. Lembramos o que é e se é aconselhável para o ciclista.

O que é a dieta Atkins

Quando se trata de comida, existe uma palavra que parece mágica: dieta. E em termos de dietas, é bastante recorrente que apareçam regularmente dietas com nomes marcantes que colocam na mesa uma nova forma de alimentação para reduzir o peso ou aumentar o rendimento. O mais recente a ser adicionado a esta lista é a Dieta Atkins.

Embora, na realidade, a dieta de Atkins não seja tão nova. Na verdade, assim como as roupas ou a música, é uma dieta recuperada nada mais e nada menos do que da década de 1960, quando o médico Robert C. Atkins a propôs. Ele acabou publicando-a em 1972, depois de testá-la em muitos de seus pacientes.

Naquela época, a dieta Atkins colocou uma nova proposta na mesa: menos ingestão de carboidratos e mais proteína e gordura. O objetivo: perder peso. A maneira como funciona: reduzindo carboidratos para evitar os desequilíbrios de glicose no sangue que eles causam e, assim, perder peso. Funciona? E isso funciona para os ciclistas?

A dieta Atkins é recomendada para ciclistas?

A dieta Atkins, pioneira nessa questão de redução de carboidratos, estabeleceu amplamente a tendência atual, que ainda se mantem. Mas a questão chave é o que isso pode trazer aos ciclistas.

Comer menos cereais, menos farinhas refinadas ou menos açúcar, para começar, parece bom. Mesmo essas quantidades são regulamentadas em muitas variações da dieta Atkins. Mas, insistimos, no caso específico dos ciclistas, é útil e seguro?

Bem, a resposta é que pode ser seguro se as quantidades e sua evolução forem acompanhadas por um profissional. Mas, basicamente não, não é aconselhável aplicar a dieta Atkins a atletas de elite.

Assim indicam os especialistas, que apontam que os carboidratos são importantes para os atletas que realizam atividades de endurance. Na verdade, as quantidades médias recomendadas nesse sentido são em torno de 4 gramas de carboidratos por quilo de peso quando o treinamento é leve, e cerca de 10 gramas se você treina mais de 4 horas por dia.

Os carboidratos são uma fonte de energia muito rica e muito eficaz. O grande problema é ingeri-los e não gastá-los, porque então se convertem em outra coisa. Mas se sua atividade física for alta, como a de um ciclista regular, a dieta Atkins não lhe fornecerá carboidratos suficientes, carboidratos que, insistimos, são uma contribuição energética fundamental e muito fácil de ser sintetizada pelo corpo.

Resumindo: se como ciclista pretende perder peso, pode aplicar uma dieta Atkins ou similar durante as férias e meses de descanso; Mas durante a temporada não é aconselhável devido à necessidade que seu corpo tem de carboidratos quando você os demanda enquanto treina ou compete.