El salmón en pastillas del que se habla en el pelotón

En la nutrición deportiva cada poco tiempo aparece un producto de llamativo origen que promete mejorar el rendimiento deportivo de quienes lo consumen. Del jugo de pepinillos que se puso de moda hace unas temporadas para evitar los calambres hemos pasado, en esta ocasión, a las proteínas de salmón que, según el equipo Lidl-Trek, ha sido un elemento clave en el excelente rendimiento de la escuadra norteamericana a lo largo del 2025

Proteínas de salmón, el nuevo suplemento que pone de moda el Lidl-Trek

Tomando como ingrediente principal proteínas hidrolizadas provenientes del salmón, la firma de nutrición deportiva Unbroken ha creado un suplemento que ha venido utilizando durante la temporada el equipo Lidl-Trek y que, según fuentes del equipo, tendría gran parte de culpa de las victorias logradas por ciclistas como Mads Pedersen.

El doctor del equipo, Jens Hinder, explicaba que “cuando salen nuevos productos al mercado me pongo en contacto con la marca y les pido algunos para comprobar su eficacia”. Primero fue él quién probó estas pastillas a base de proteína de salmón y luego lo puso a disposición de un grupo de ciclistas de la escuadra de desarrollo de Lidl-Trek. Durante 2025 ciclistas como Mathias Skjelmose y Mads Pedersen han hecho uso de este producto y, a la vista de los resultados, mal no les ha ido.

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Las proteínas de salmón de Unbroken suponen, además del aporte de proteína de una fuente natural, una buena fuente de ácidos grasos saludables omega-3 que ayudan a favorecer la recuperación muscular y reducir la inflamación tras el esfuerzo. Aparte, también aportan distintos minerales, vitaminas y colágeno.

Entre las ventajas de la proteína de salmón de Unbroken se encontraría su mayor facilidad de asimilación por parte del organismo lo que redunda en que se encuentra disponible antes para reparar los daños producidos por la competición y el entrenamiento lo que siempre se traduce en una recuperación más rápida y eficiente que permita al ciclista volver a la carga lo antes posible.