Qué son las calorías vacías y por qué deberías eliminarlas de tu dieta

Berto Gallego - 2017-12-13 16:00:00

No paramos de insistir en ello: somos lo que comemos, y la dieta es uno de los factores más importantes para mantener una buena condición física y evitar todo tipo de enfermedades. La obesidad es una de las grandes pandemias del Siglo XXI, y lo es entre otras cosas por el abuso de alimentos hipercalóricos, calorías vacías que no reportan ningún bien a nuestro organismo -al contrario- más allá de la energía directa que proporcionan. 

En el artículo de hoy te contamos detalladamente qué y cuáles son los alimentos que contienen calorías vacías y las razones por las que debería eliminarlos de tu dieta. 

Calorías vacías

¿Qué son las calorías vacías?

Calorías vacías es como se denomina a los alimentos que nos aportan energía, pero carecen de nutrientes. Hidratos, grasas, proteínas o azúcares están muy presentes en estas comidas, es por eso que nos proporcionan lo necesario para realizar nuestras funciones corporales, pero sin embargo suelen carecer de vitaminas, minerales, fibra o elementos antioxidantes. 

Así, la mayoría de frutas y verduras son lo contrario a las calorías vacías: alimentos de poca densidad energética pero que nos proporcionan gran cantidad de nutrientes; mientras que las aceitunas, las legumbres, los frutos secos o alimentos como el aguacate y el pescado azul conllevan ambos beneficios: el elevado aporte calórico y los nutrientes. 

Qué alimentos son calorías vacías y por qué los debes evitar

Las calorías vacías son alimentos ricos en grasas saturadas, procesados o dulces. Desde cualquier producto de una cadena de hamburgueserías hasta salsas como el ketchup, donuts, galletas, patatas de bolsa, golosinas, bebidas alcohólicas y carbonatadas, un supermercado cualquier está provisto de cientos de ellos. Cómo ves, por desgracia, se consumen a granel en nuestra sociedad. 

El abuso de estos alimentos en detrimento de otros más saludables favorece el aumento de peso y perjudica gravemente nuestra salud: promueve el desarrollo de enfermedades graves como la diabetes, el cáncer o las cardiovasculares. 

Calorías vacías

 

El consumo excesivo -siempre es posible darse un capricho- de calorías vacías, por lo tanto, es un riesgo muy alto para nuestra salud. Más allá de la necesidad de mantenerse en el peso ideal para practicar ciclismo, basar nuestra dieta en los productos citados nos hará más proclives a sufrir algunas de las enfermedades que más muertes prematuras causan en todo el mundo. Recuerda, cuidar tu salud es importante, y la dieta es el mejor modo de empezar.