Tomar alimentos ricos en grasa tiene todas estas ventajas para los ciclistas

Por tradición el ciclista es un deportista pegado a un plato de pasta, esto ha sido así casi desde que comenzó el ciclismo de competición ya que los carbohidratos son una buena fuente de energía rápida que permite a los ciclistas tener los depósitos siempre llenos para seguir pedaleando. Pero ahora hay tendencias que invitan a los ciclistas a aumentar el consumo de grasas saludables para obtener de ellas toda la energía necesaria ¿Qué ventajas tiene una dieta rica en grasas para los ciclistas?

Ventajas de consumir alimentos ricos en grasas 

Como siempre que tratamos este tipo de temas de nutrición, lo primero es advertiros que no hagáis cambios bruscos en vuestra alimentación y por pequeños que sean los consultéis con especialistas antes de dar ningún paso.

1.Tu depósito de gasolina es mucho más grande

Nuestro cuerpo utiliza una mezcla de glucógeno y grasa para transformarla en energía, el problema es que la mayoría de nosotros estamos acostumbrados a utilizar el glucógenos como fuente principal y en cuanto se acaban las reservas (unos 90 minutos de ejercicio +/- 2.000 calorías) podemos sufrir la temida pájara si no consegimos tomar carbohidratos.

En cambio si conseguimos adaptar nuestro organismo a consumir grasa y utilizarla como fuente de energía (esto debe hacerse de forma muy gradual y con el seguimiento de un profesional) dispondremos de alrededor de unas 80.000 calorías para consumir. Como véis la diferencia es muy sustancial.

2.Te ayudará a perder peso

En el momento en que tu organismo "aprenda" a utilizar la grasa como combustible comenzarás a perder peso. Además, los alimentos ricos en grasa son más saciantes y harás que comas menos.

3.Recuperarás antes

Una dieta rica en grasas saludables incluye alimentos con más proteínas y nutrientes que una basada en hidratos de carbono. Así que tus músculos podrán reconstruirse antes y sentirás que te recuperas mucho antes de grandes esfuerzos.