La comida rápida puede ser la mejor opción para después de entrenar

Berto Gallego - 2018-05-06 18:00:00 - Nutrición

¿Comida rápida como una buena opción en nutrición deportiva? ¿Es posible que una hamburguesa con patatas tenga el efecto de un suplemento deportivo a efectos de recuperación? Algo muy parecido es lo que dice un reciente estudio, según el cual la comida más denostada puede ser adecauda para dichos fines. 

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Comida rápida como suplemento deportivo

Los suplementos deportivos -y alimentos como la leche y el chocolate como alternativa- son la opción preferida de la mayoría para acelerar y facilitar la recuperación tras el ejercicio, reponiendo las reservas de glucógeno de nuestro organismo. 

Recientemente, un estudio en el que participaron 11 hombres de entre 22 y 34 años, físicamente activos y experimentados en entrenamientos semi profesionales, llegó a la conclusión de que la comida rápida puede tener efectos parecidos. 

Tras una carga de 90 minutos de ejercicio físico, se administró a los jóvenes suplmentos deportivos -en una ocasión- y comida rápida -en otra- midiendo las cantidades de macronutrientes en este caso. En concreto ingirieron tortitas, patatas fritas, hamburguesa y coca-cola. 

Los resultados llamaran la atención a más de uno: tanto la glucosa en sangre como la tasa de recuperación de glucógeno se mostró idéntica con una u otra alimentación. 

 

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Los riesgos de consumir comida rápida

Una vez dicho esto, es necesario advertir de una evidencia: los riesgos que conlleva abusar de la comida rápida. Su relación con la obesidad y las enfermedades cardiovasculares está sobradamente demostrada por lo que desde aquí, en caso de que se decida poner en práctica su consumo como alimento recuperador, llamamos a la moderación y el sentido común. Este artículo no es una loa de la comida rápida. 

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