Qué es la proteína en polvo, para qué sirve.

Es muy importante cuidar lo que comemos y bebemos justo al acabar un entrenamiento, es justamente al finalizar la actividad física cuando se abre un proceso conocido como "ventana metabólica". Durante lo que dura la ventana metabólica -30 0 40 minutos tras finalizar el ejercicio- nuestro organismo recibe y metaboliza de manera más eficiente lo que ingerimos. Por eso es tan importante que ese tipo de alimento sea el más indicado para recuperar lo antes posible. Es aquí donde entra en juego la proteína en polvo.

Cuando realizamos un entrenamiento exigente sobre la bici sufrimos una gran desgaste muscular y es la proteína la que ayudará -junto al descanso- a que se recupere y asimile el entrenamiento. La proteína en polvo nos permite de manera sencilla - la proteína de suero de leche solo hay que mezclarla con agua- poder consumirla justo al acabar cualquier entrenamiento

¿Qué es la proteína en polvo y que tipos hay?

La hemos visto más de una vez y lo más distintivo son esos botes grandes donde se comercializa, pero lo cierto es que hay dos tipos de proteína en polvo y ambas provienen de la leche: la proteína de suero de leche y caseína.

La proteína de suero de leche es también muy conocida como Whey Protein y casi es la más popular por ser soluble en agua y la rapidez con la nuestro organismo la absorbe.

La caseína es el otro tipo de proteína en polvo y se caracteriza por ser de asimilación lenta. Suele tomarse en batidos combinandola con Whey Protein o sola antes de dormir.

Cuando alguien se decide a suplementar su dieta con este tipo de proteínas en polvo surgen dos preguntas importantes, que ya hemos ido resolviendo. ¿Cuál es mejor tomar? ¿cuándo es mejor tomarla?

Hay una gran polémica abierta para dilucidar cual es la mejor proteína en polvo qué se puede tomar, y como suele ocurrir en este tipo de casos la mejor respuesta hasta ahora es, una mezcla de las dos. A la pregunta de cúando, por norma general lo mejor es aprovechar la citada metabólica y tomarla justo al acabar un entrenamiento, pero también dependerá del tipo de entrenamiento que estemos llevando a cabo.