Cosas que debes saber sobre la dieta paleolítica

Berto Gallego - 2017-11-28 17:24:00

La dieta paleolítica, también conocida como la dieta del hombre de las cavernas, es uno de los métodos nutricionales más de moda en los últimos años. Un proceso que consiste en regresar a los hábitos alimentarios de nuestros primeros antepasados lo que, obviamente, incluye renuncia a todo tipo de alimentos procesados o congelados y abrazarse a la carne, el pescado, los huevos, la fruta y los vegetales. 

Se trata de una alimentación con probadas ventajas, pero antes de decidirte a dar el paso -y cuando lo hagas, lo mejor es estar convencido de que es lo mejor para tu organismo- es importante que seas consciente de las 5 cosas que detallamos en este artículo. 

Dieta paleolítica

Las 5 cosas que debes saber sobre la dieta paleolítica 

No es infalible para perder peso

La dieta paleolítica es muy saludable, pero eso no quiere decir que puedas comer todo lo que quieras y cuando quieras de entre los productos incluidos en ella y a la vez perder peso. Si tu objetivo al llevarla a cabo es dejar atrás esos kilos de más, puede servirte para ello, pero deberás medir las calorías y tener cuidado con grasas saludables como el aguacate, el aceite de oliva o el pescado azul. 

Puede ser repetitiva

Si bien la dieta paleolítica incluye muchos alimentos, si no quieres que se haga repetitiva tendrás que poner algo de tu parte. Busca innovar en la cocina -en internet encontrarás auténticos libros de recetas exclusivos de la dieta- si no quieres acabar teniendo la sensación de que comes lo mismo cada día. 

Haz de la transición un proceso

Hablamos de una dieta que incluye una gran cantidad de alimentos muy ricos, y que por tanto es abordable sin suponer un esfuerzo inhumano. Sin embargo, nos obligará a dejar atrás productos que forman parte de nuestra vida cotidiana como el café, los productos azucarados -incluyendo, por ejemplo, mermeladas- o la gran mayoría de las salsas. Así, lo mejor es abandonarlos paulatinamente para evitar el shock y que nuestra paciencia se agote antes de haber empezado. 

dieta paleolítica

Que no te asusten las proteínas

Las proteínas tienen una fama no del todo buena, pero la mayoría de los estudios actuales apuntan en la misma dirección: mientras nuestros riñones funcionen correctamente, es difícil que consumamos demasiada proteína de forma natural.Es un alimento excelente para mantenernos en forma, con energía, y hacer crecer nuestros músculos mientras mantenemos a raya el apetito. 

¡Cuidado! Es pobre en algunos nutrientes

Como la mayoría de alimentaciones excluyentes, carece de algunos de los nutrientes que la mayoría de expertos incluye en una alimentación equilibrada. En este caso se trata del calcio y la vitamina D, ya que la dieta paleolítica carece de productos que requieren de un procesado como todos los lacteos. SIn mbargo, existen productos ricos en calcio más allá del queso, la leche o los yogures; es el caso del brócoli y las almendras. Asegúrate de consumirlas en gran cantidad para prevenir problemas óseos o inmunes. 

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Estos son las 5 cuestiones que, a nuestro juicio, debe conocer cualquier persona que se decida a seguir la dieta paleolítica. A partir de ahí, la decisión es solo tuya. 

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